Búrguer de espirulina / Spirulina burger
Espirulina é uma alga microscópica unicelular em forma de espiral e de cor azul-esverdeada, consumida há milhares de anos pelos povos indígenas do México e África. Conter aminoácidos importantes como metionina, fenilalanina, tirosina, cistina, entre outros; carboidratos, lipídios, minerais como cálcio, magnésio, ferro, fósforo, potássio, zinco e iodo, betacaroteno, clorofila, vitaminas do complexo B e vitamina A, E e K.
Spirulina is a blue-green, spiral-shaped, microscopic alga that has been consumed for thousands of years by the indigenous peoples of Mexico and Africa. Contains important amino acids such as methionine, phenylalanine, tyrosine, cystine, among others; carbohydrates, lipids, minerals such as calcium, magnesium, iron, phosphorus, potassium, zinc and iodine, beta-carotene, chlorophyll, B vitamins and vitamins A, E and K.